No Picture

VARIASI CAMPURAN TEPUNG TERIGU DAN BEKATUL PADA PEMBUATAN KUE NASTAR DITINJAU DARI SIFAT FISIK,ORGANOLEPTIK DAN KADAR SERAT

January 16, 2015 admin 0

  Marlinda Fitrihastuti1, Waluyo2, Noorti Fauzah3  1,2,3 Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Yogyakarta, Jl. Tata Bumi No. 3 Banyuraden, Gamping, Sleman, Yogyakarta (Email: waluyogizijogja@ymail.com) ABSTRACT Background: Rice consumption in Indonesia is very high. By product of rice milling are rice bran. Rice bran has many advantages and contains many nutrients such as vitamins, minerals and fiber. Utilization of rice bran as a food is very low. Fiber intake may provide health benefit such as decreasingcholesterol level, glucose level and prevent constipation. Nastar is a popular cookies of all classes insociety. Mixture of rice bran in nastar can enrich fiber content, so that the cookies has more complete nutritional value. Therefore, it is necessary to study the variation of bran mixture on nastar cookies Objective […]

No Picture

DUKUNGAN SUAMI KEPADA IBU DALAM PRAKTIK PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS GONDOKUSUMAN I YOGYAKARTA

January 15, 2015 admin 0

Warti Anggraini1,Waryana2, Tri Siswati3  1,2,3 Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Yogyakarta, Jl. Tatabumi No.3 Banyuraden Gamping Sleman Yogyakarta 55293 (Email: wartianggraini@yahoo.com)   ABSTRACT Background:The percentage of exclusive breastfeeding in Gondokusuman I Public Health Center in creased formerly from 35.2% in 2012 to 80.23 in 2013. It was caused by high desire mothers to suckle exclusive support by their husbands. Objective: This research […]